A Editora Manole doou para a Biblioteca dois títulos da sua coleção sobre Medicina Veterinária. Conheça os livros.
Editora Manole lança “Nutrição Animal”, guia sobre a ciência da alimentação da fauna rural
Com status de ciência, a alimentação de animais vem sendo cada vez mais estudada com o objetivo de potencializar os benefícios dos nutrientes na criação de animais saudáveis. Livro traz princípios básicos da nutrição animal, métodos de análise de alimentos e o metabolismo dos principais nutrientes.
“Nutrição Animal”, da editora Manole, é um verdadeiro manual sobre como alimentar a fauna rural, com base em métodos de análise dos alimentos, levando em consideração o metabolismo dos principais nutrientes, bem como sua função na dieta da criação.
Com status de ciência em evolução constante, a nutrição animal envolve os mecanismos relacionados ao fornecimento e utilização dos nutrientes, cuja relevância torna-se cada vez maior para o desenvolvimento de animais rurais e, consequentemente, para a produção de alimentos saudáveis voltados ao consumo humano.
Desde que o homem deixou de produzir comida para sua subsistência e começou a produzi-la em larga escala com o objetivo de atender à demanda da população, a nutrição passou a ter relevância para a sobrevivência humana. Para se ter uma ideia da necessidade alimentar do planeta, estima-se que até 2050 o mundo tenha uma população de 9,5 bilhões de pessoas, o que significará produzir, nos próximos anos, o mesmo que se produziu nos últimos 10 mil anos. E a necessidade de alimentos para o consumo de animais domésticos tende a crescer em igual escala.
Organizado por pesquisadores com experiência na área do ensino e pesquisa em nutrição animal, o livro destaca a importância e os princípios básicos da nutrição animal, métodos de análise dos alimentos e o metabolismo dos principais nutrientes. Nutrição Animal está dividido em dez capítulos:
- Importância da nutrição animal
- Princípios básicos da nutrição animal
- Introdução aos métodos de análise de alimentos para nutrição animal
- Água
- Metabolismo energético
- Carboidratos
- Lipídeos
- Proteínas
- Minerais
- Vitaminas
O livro foi preparado para atender as necessidades dos alunos de graduação e pós-graduação de cursos relacionados a cuidados e produção animal, como agronomia, áreas da engenharia e veterinária, e também para quem deseja aprimorar os conhecimentos no assunto.
Sobre os autores:
LÚCIO FRANCELINO ARAÚJO é médico-veterinário pela Universidade Federal de Goiás, possui mestrado e doutorado pela Universidade Estadual Paulista (Unesp/Jaboticabal), pós-doutorado na Mississippi State University (EUA). Também é professor titular do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA/USP), tendo trabalhado na área de nutrição e produção de aves e suínos.
MARCUS ANTONIO ZANETTI é graduado em medicina veterinária pela Universidade de São Paulo (USP), com mestrado em Nutrição Animal pela USP, doutorado em Ciências dos Alimentos pela USP e pós-doutorado em Metabolismo Mineral na Universidade da Flórida (EUA). Também é professor titular da USP, bolsista de pesquisa do CNPq e assessor da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e do CNPq. Revisor de várias revistas do país e do exterior. Área de atuação em Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Ruminantes e Alimentação Animal, principalmente nos temas minerais, nutrição animal, bovinos, ovinos e selênio.
Reprodução de cães, 1ª edição
Em tempos nos quais muitas informações erradas são encontradas on-line, buscou-se trazer a criadores de cães, estudantes de medicina veterinária, médicos-veterinários e demais profissionais que trabalham com cães conteúdo básico, porém oriundo da experiência profissional de diversos especialistas brasileiros. Este livro apresenta informações que versam sobre o funcionamento normal do sistema reprodutor dos cães, bem como as principais doenças que os acometem e como melhorar o manejo reprodutivo e nutricional dos animais. Além disso, ajuda a compreender as vantagens das técnicas de inseminação artificial e em quais situações ela é indicada, bem como os princípios de genética. Do mesmo modo, esclarece os cuidados que devem ser dispensados na gestação, parto e pós-parto para aumentar a taxa de natalidade e sobrevivência neonatal e ao desmame. Fornece, ainda, explicações sobre como conhecer e prevenir algumas doenças infecciosas e não infecciosas que podem acometer os cães, além de elucidar como obter informações sobre castração e controle temporário da fertilidade.
• Este livro é fruto do trabalho e da colaboração de médicos-veterinários, professores universitários e criadores, que produziram uma obra de grande relevância para a cinofilia brasileira sobre reprodução de cães.
• Utilidade não só acadêmica, para estudantes e profissionais de medicina veterinária, mas também para criadores de cães.
• A área pet tem se desenvolvido enormemente e, junto com um mercado promissor das empresas de nutrição, saúde e pet shops, a área de criação e reprodução dosa
Sobre os autores:
MARCELO REZENDE LUZ é Doutor em Reprodução Animal pela UNESP de Botucatu, Professor Associado da Escola de Veterinária da UFMG e Presidente do Colégio Brasileiro de Reprodução Animal (CBRA, Diretoria Executiva 2019-2023).
ALEXANDRE RODRIGUES SILVA é Doutor em Ciências Veterinárias pela Universidade Estadual do Ceará, Professor Associado de Medicina Veterinária e do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal Rural do Semi-Árido e Membro-Diretor do Colégio Brasileiro de Reprodução Animal (CBRA).